Kreismeisterschaft der Gastronomie

Erschwerte Bedingungen:

Seit mehr als 30 Jahren messen sich jedes Jahr aufs Neue die besten Auszubildenden der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in einem anspruchsvollen Berufswettbewerb an den BBS Ritterplan. Aufgrund der Corona-Pandemie fand die Veranstaltung diesmal leider ohne Gäste statt.

Fotos der Veranstaltung finden Sie hier.

Angehende Hotelfach-und Restaurantfachleute sowie Köchinnen und Köche standen ganz im Mittelpunkt des Geschehens und arbeiteten in ihrem Berufsfeld professionell und kreativ zu einem vorgegebenen Motto. 

Es war eine Freude die Auszubildenden im 3. Lehrjahr der Köch*innen bei der Zubereitung ihrer Speisen (Warenkorb fürs Drei-Gänge-Menü: Pilze, Lammkeule, grüne Bohnen, Spitzkohl, Joghurt, Honig, Äpfel) zu erleben. Ihre Begeisterung für das Handwerk spürte man überall in der Küche.

Wie man in einem Hotel oder Restaurant empfangen wird, hängt maßgeblich von der Professionalität des Personals ab.

Ob nun beim Housekeeping oder dem Rollenspiel am Empfang, beim Eindecken oder dem Flambieren - die Hotelfachleute und Restaurantfachleute im 3. Lehrjahr zeigten auch hier ihr Können.

 

Am Ende der spannenden Wettkämpfe freuten sich die jungen Menschen über die Wertschätzung für ihre Arbeit durch die Prüfer*innen aus der Gastronomie.

 

Die Sieger*innen und Platzierten der diesjährigen Kreismeisterschaft heißen:

 

Platzierungen im Ausbildungsberuf Hotelfachfrau / Hotelfachmann

Platz Name Ausbildungsbetrieb

1. Isabel Scheibe Hotel Freizeit In

2. Philipp Meyer Hotel Freigeist Einbeck

3. Luisa Schwarz Hotel Freigeist Einbeck

 

Platzierungen im Ausbildungsberuf

Köchin / Koch

 

Platz Name Ausbildungsbetrieb

1. Sebastian Zosel Hardenberg Burghotel

2. Peter Malessa Hotel Freizeit In

3. Mohammad Alalawi Hotel Freizeit In

 

Platzierungen im Ausbildungsberuf

Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

 

Platz Name Ausbildungsbetrieb

1. Pascal Schramm GDA – Wohnstift

2. Aurora Procopio Restaurant Da Daniele

3. Vivi Nguyen Restaurant Busumo de luxe

 

Herzlichen Glückwünsch! Und viel Erfolg den Erstplatzierten bei der Landesmeisterschaft im März 2021 in Oldenburg!